羥乙基纖維素和羥丙基甲基纖維素在性質特點、作用及用途、還有溶解度等方面存在許多不同，具體差異如下，僅供參考：

        1、性質特點不同

        羥乙基纖維素也叫做HEC，外觀呈現一種白色或者黃色狀，無氣味，無毒的纖維或固體粉末，其主要原料為堿性纖維素和環氧乙烷(或氯乙醇)醚化而成，是一種非離子可溶纖維素醚。

        羥丙基甲基纖維素也叫做HPMC：外觀呈現白色或類似于白色纖維的粉末或顆粒狀，屬于纖維素混合物中的各種非離子型，屬于一種半合成，無活性粘彈性聚合物。

        2、作用及用途不同

        羥乙基纖維素：主要用作分散劑、乳化劑和分散穩定劑、粘合劑、表面活性劑、膠體保護劑，廣泛應用于涂料、化妝品、農藥、選礦、油墨、纖維、染色、造紙、石油回收等行業。

        羥丙基甲基纖維素：主要用作建筑砂漿、涂料行業中的增稠劑、分散劑和穩定劑、耐低鹽性、酸堿度穩定性、保水性、尺寸穩定性、優異的成膜性、廣泛的耐酶性、分散性和粘結性。聚氯乙烯作為脫漆劑，用于懸浮聚合制備聚氯乙烯，廣泛應用于皮革、紙制品、果蔬保鮮和紡織行業。

        3、溶解度不同

        羥乙基纖維素在無水乙醇、乙醚、丙酮中幾乎不溶，在冷水中溶于透明或混濁的膠體溶液。它可以制備不同粘度范圍的溶液，對電解質具有優異的鹽溶解性。

        羥丙基甲基纖維素在水或者有機溶劑中具有良好的溶解性，基本不溶于無水乙醇、乙醚和丙酮。溶于冷水中清澈或微渾濁的膠體溶液。